豚肉で飲食業界に革命を起こすパイオニア

豚肉愛の溢れた豚肉のプロ集団|豚肉専門飲食店 ぶたせんたー
豚肉愛の溢れた豚肉のプロ集団|豚肉専門飲食店 ぶたせんたー
 

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  2020/07/21 

新メニュー!かごしま黒豚で焼きしゃぶ!薬研堀店

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豚肉研究会

  2020/07/02 

豚肉との相性抜群の「らっきょう」を今年も手間と時間をかけまくって手作りしてみました。

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  2019/12/01 

大衆豚焼肉 元祖ぶたせんたー 駅元町のコースは3種類から選べます!

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  2019/07/29 

大衆豚焼肉 元祖ぶたせんたー 駅元町の12月の営業についてお知らせします。

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  2018/06/27 

豚肉の概念が変わる「松阪豚」という最高峰の豚肉。

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豚肉大好きブログ

  2018/06/13 

ぶたせんたーが「豚肉愛」を掲げた思いとは

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私たちは豚肉を愛してやまない「豚肉のプロ集団」です。

ぶたせんたーは、豚肉を専門に取り扱う飲食店です。

私たちは、豚肉の美味さ・奥深さ・素晴らしさに取り憑かれ、豚肉を愛してやまない集団です。

私たちは、豚肉のことなら鼻先から尻尾の先まで、部位と食べ方を熟知している。

私たちは、命ある「豚」へ感謝し、豚肉を食します。

ぶたせんたーは豚肉の魅力を存分に引き出し、豚肉を余すことなく美味しく食べていただく、幸せな食事をプロデュースいたします

 

豚肉の逆襲!!食肉業界の「主役」の座へ!

あなたは、豚肉といえばどういったイメージがありますか?
例えば、食肉の主役である「牛肉」と比較してみてください。

牛肉 = 高い・高級・外食
豚肉 = 安い・庶民・家食

といったイメージではないでしょうか?

日本全国各地で豚肉を食してはいるものの、豚肉自体の地位は決して高いものではありません。

もちろん、長きにわたり日本の食卓で、「トンカツ」や「生姜焼き」「豚の角煮」など、庶民の味として親しまれ、牛肉に比べ低価格かつ安定した価格で、家計を支えてきた実績は、他の食肉と比べても貢献度は群を抜くでしょう。

しかし、豚肉はとんでもない潜在能力を秘めており、長きに渡り食肉の主役に君臨してきた牛肉を超える実力があるのです。

ぶたせんたーは、その豚肉が秘めた魅力を徹底的に引き出すことで、世間の豚肉に対する見解を高め、飲食業界に革命を起こすべく豚肉のパイオニアを目指しています